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明日立秋了,这15道素菜不要错过。自制又好吃,8月吃正适合。-亚搏手机app官方网站入口

本文摘要:明日立秋了,可是炎热的天气还没有已往。老说话“热在三伏,冷在三九”。 明天还处在三伏中的中伏。三伏天蔬菜不行少。这15道素菜不要错过。 自制又好吃。8月吃正适合。一、泡椒白菜做法:1.胡萝卜洗净切片,明白菜洗净切块一起放入盆中,放入食盐腌制出水。 2.取出腌好的胡萝卜,白菜放入密封的瓶中,放入一袋泡椒,蒜片,白醋,白糖,姜片。盖上盖子放入冰箱冷藏一晚即可。二、蚝油秋葵做法:1.秋葵洗净去蒂,起锅烧水,放入食盐焯烫2分钟捞出控干水分。

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明日立秋了,可是炎热的天气还没有已往。老说话“热在三伏,冷在三九”。

明天还处在三伏中的中伏。三伏天蔬菜不行少。这15道素菜不要错过。

自制又好吃。8月吃正适合。一、泡椒白菜做法:1.胡萝卜洗净切片,明白菜洗净切块一起放入盆中,放入食盐腌制出水。

2.取出腌好的胡萝卜,白菜放入密封的瓶中,放入一袋泡椒,蒜片,白醋,白糖,姜片。盖上盖子放入冰箱冷藏一晚即可。二、蚝油秋葵做法:1.秋葵洗净去蒂,起锅烧水,放入食盐焯烫2分钟捞出控干水分。

2.将焯烫过的秋葵一分为四切开摆放在盘中。3.起锅烧油,油热。小火放入葱蒜,红椒丁炒香。

4.放入生抽,蚝油,老抽,清水煮开。5.加入盐,水淀粉煮开入味即可。

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6.将煮好的酱汁匀称的浇在秋葵上即可。三、鸭蛋炒黄瓜鸭蛋炒黄瓜:鸭蛋先炒熟炒散后放入黄瓜片和红椒丝,盐,蒜末翻炒1分钟即可。这样炒出来的黄瓜还是很清脆爽口。四、清炒豆角清炒豆角:1.豆角炒之前需要先焯水,炒的时候不仅易入味,颜色还翠绿稳定。

2.起锅烧油,油热。放入豆角,红椒丝,盐,生抽炒熟即可。五、蒜蓉空心菜蒜蓉空心菜:1.空心菜炒之前先用盐,食用油焯水,炒的时候颜色翠绿稳定。

2.起锅烧油,油热。放入蒜末炒香,放入空心菜,红椒丝,盐快速翻炒入味即可。六、芹菜炒千张芹菜炒千张:1.芹菜和千张炒之前需要先焯水。

(芹菜买的时候用指甲轻轻的掐一下,能掐的动的都是嫩芹菜,这样的芹菜口感脆嫩)。2.起锅烧油,油热。放入千张丝翻炒2下,放入生抽,芹菜,盐,红椒丝炒熟即可。

七、辣椒炒千叶豆腐辣椒炒千叶豆腐:1.先将千叶豆腐用清水清洗洁净控干水分后,依次裹上淀粉-鸡蛋液。全部裹好后,油温5成热,放入千叶豆腐小火炸制两面微黄后捞出控干油分。(在炸的历程中要盖上锅盖,防止油溅伤自己)。2.千叶豆腐在炸的历程中膨胀,捞出后受凉会自动回缩,回缩后的千叶豆腐呈虎皮状。

3.起锅烧油,油热,放入千叶豆腐,红椒丝,青椒丝,生抽,老抽,少许盐,少许清水炒熟即可。八、青椒炒胡萝卜土豆丝做法:芹菜洗净切段焯水,土豆削皮洗净切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒去蒂去籽洗净切丝。

2.起锅烧油,油热倒入胡萝卜丝,土豆丝,青椒翻炒5成熟,放入芹菜段,白醋,盐炒熟即可。九、凉拌萝卜芹菜做法:萝卜切丝后用热油炸制微软捞出控干油分放入盘中,芹菜焯熟放入盘中。准备一个碗,碗中放入葱蒜,小米椒,辣椒粉,食盐,浇上热油,放入生抽,蚝油,香醋,香油,搅拌匀称倒入盘中搅拌入味即可。

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再撒点花生米增香。十、青椒炒鸡蛋做法:1.炒鸡蛋的时候鸡蛋液中加一点淀粉,炒出来的鸡蛋又嫩又劲道。2.起锅烧油,油热。放入鸡蛋液炒熟炒散后,放入青椒丝,青蒜叶,盐,少许生抽炒熟即可。

十一、大葱爆炒海带做法:1.起锅放入猪油,猪肉炒化后,放入葱姜蒜,干辣椒炒香后,放入海带段翻炒至9成熟,放入大葱,生抽,老抽,蚝油,少许盐炒熟即可。十二、清炒苋菜做法:1.苋菜炒之前先用盐腌制出水后,挤出水分后.2.起锅烧油,油热放入蒜末炒香后,放入苋菜,红椒,盐炒熟即可。十三、凉拌苦瓜做法:1.苦瓜切开将内里的内瓤刮出(不喜欢苦味的可以将内瓤全部刮洁净)。

放入盐水中焯烫1分钟捞出控干水分即可。2.葱蒜洗净切末,小米椒洗净切圈,香菜洗净切段。

准备一个碗,碗中放入葱蒜,小米椒,辣椒粉,孜然粉,食盐,白糖,白芝麻,浇上热油,放入生抽,蚝油,香醋,香油,香菜搅拌匀称倒入苦瓜中搅拌入味即可。十四、雪菜豆干做法:1.起锅烧油,油热。放入葱姜蒜,干辣椒炒香后,放入雪菜,生抽炒至8成熟。

2.放入豆干,红椒,老抽炒熟即可(雪菜自己有盐炒的时候就不要放盐了)。炒雪菜时放上干辣椒炒下饭又开胃,可以搭配豆干,千张丝,毛豆,肉丝炒都可以。十五、西红柿炒鸡蛋做法:1.炒鸡蛋的时候鸡蛋液中加一点淀粉,炒出来的鸡蛋又嫩又劲道。2.起锅烧油,油热。

放入鸡蛋液炒熟炒散后盛出。3.起锅少许油,放入蒜末炒香后,放入西红柿炒出红汤后,放入鸡蛋,盐,生抽翻炒入味即可出锅,食用前撒点葱花增色增香。本文由厨房美食美客原创,天天分享美食食谱。

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