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这是儿子最爱吃的比目鱼做法 好吃又下饭 制作简朴很家常

本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、踏板鱼即舌鳎科鱼,别名鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口。2、 今天老刘就来分享一下“红烧板娘鱼”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:板娘鱼、生姜、大蒜、小米辣、自制剁椒酱、黄豆酱 4、先把外面一层皮剥掉,再把反面鱼鳞刮掉,肚肠破掉,切成三段,生姜拍扁切成姜末,蒜子压扁斩成末,青红小米辣去蒂切辣椒圈。

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另起油锅,先放入姜蒜末爆香,放入一勺自制剁椒酱炒出红油5、再放入两勺黄豆酱、一勺甜面酱、生抽,再放入凉水,老抽上色,再放入板娘鱼段,放入料酒锅边淋入去腥、盐一勺、白糖两勺,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖20分钟,汤汁收的差不多时放入小米辣段,烧到断生即可装盆 6、肉质细腻味美,尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。


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